ビールの定義の見直し この4月からビールの定義が改正され、主原料である麦芽の比率が50％（改正前67％）以上のものがビールとして表示できるとともに、ビールの範囲に、副原料として新たに果実や一定の香味料を加えて発酵させたものが加えられます。 ビールの範囲拡大の背景には、特色ある地ビール開発の推進があります。 « 前の情報を読む 次の情報を読む » « 戻る
